تمایل به پرداخت مصرفکنندگان برای گوشت مرغ سلامت محور در شهر شیراز
Authors
Abstract:
در این مطالعه با ایجاد بازار فرضی و منظور کردن سه ویژگی عدم مصرف آنتیبیوتیک در فرآیند پرورش، مرغ با وزن استاندارد (مرغ سایز) و مرغ بهداشتی، گوشت مرغ سلامت محور برای مصرفکنندگان در شهر شیراز تشریح و تبیین گردید. به منظور بررسی تمایل به پرداخت مصرفکنندگان برای این محصول از روش ارزشگذاری مشروط و سوالات انتها- باز استفاده گردید. دادههای مورد نیاز با تکمیل پرسشنامه از یک نمونه تصادفی 440 نفری از شهروندان شیرازی در خرداد ماه سال 1396 بدست آمد. از مدل دو مرحلهای هکمن برای تشخیص عوامل مؤثر بر انتخاب و تخمین میزان تمایل به پرداخت اضافه برای مرغ سلامت محور نسبت به مرغ معمولی استفاده شد. تحلیل دادهها نشان داد که حدود 3/87% افراد حاضر به پرداخت مبلغ اضافه جهت خرید مرغ سلامت محور هستند. متوسط تمایل به پرداخت اضافه مصرفکنندگان برای هر کیلوگرم گوشت مرغ سلامت محور مبلغ 19650ریال بدست آمد. نتایج نشان داد که احتمال انتخاب مرغ سلامت محور توسط خانوارهای با درآمد متوسط نسبت به خانوارهای کم درآمد، 11% بیشتر است. از طرف دیگر سن و بعد خانوار اثر منفی و معنیداری بر تمایل به پرداخت برای مرغ سلامت محور دارند و سطح تحصیلات، درآمد و متأهل بودن فرد، میزان تمایل به پرداخت را به طور مثبت و معنیداری تحت تأثیر قرار میدهند.
similar resources
ارزیابی عاملهای موثر بر تمایل به پرداخت مصرف کنندگان گوشت مرغ ارگانیک در شهر ارومیه
مسئله غذا و امنیت غذایی یکی از اساسیترین چالشهای جمعیت رو به افزایش دنیاست. اطلاعرسانی زیانهای استفاده از آنتیبیوتیک در صنعت پرورش طیور میتواند گامی به سمت گرایش مصرفکنندگان به سوی محصولات سالم تر و تولید مرغ ارگانیک تلقی شود. برای شناسایی عوامل موثر بر پذیرش و مصرف مرغ ارگانیک ازروش ارزشگذاری مشروط و مدل توبیت استفاده شد. دادههای مورد نیاز، با طراحی و تکمیل پرسشنامه به روش نمونه...
full textبررسی گرایش به پرداخت مصرفکنندگان برای گوشت مرغ بدون آنتیبیوتیک در شهر مشهد
تولید محصولات غذایی سالم یکی از مهمترین اهداف توسعه پایدار کشاورزی و سلامت جامعه است. این مطالعه به منظور بررسی عوامل مؤثر بر تمایل به پرداخت مصرفکنندگان برای گوشت مرغ بدون آنتیبیوتیک در شهر مشهد انجام شده است. دادههای مورد نیاز با نمونهگیری تصادفی ساده و تکمیل پرسشنامه از 340 خانوار در سال 1393 جمعآوری شده است. برای شناسایی عوامل مؤثر بر تمایل به پرداخت مصرفکنندگان از روش ارزشگذاری م...
full textتمایل به پرداخت جهت مصرف شیر فراسودمند در شهر شیراز
زمینه مطالعاتی: توجه به مقولهی سلامت انسان از طریق مصرف محصولات غذایی سالم و با کیفیت از مهمترین مسائل مورد بحث در زندگی بشر است. شیر فراسودمند به عنوان محصول لبنی در دسترس میتواند در پیشگیری از سرطان و سکتههای قلبی-عروقی نقش داشته باشد. هدف: در این پژوهش عوامل مؤثر بر مصرف شیر فراسودمند و تمایل به پرداخت مصرفکنندگان در شهر شیراز بررسی شد. روش کار: این پژوهش با تکمیل 279 پرسشنامه به روش تص...
full textتمایل به پرداخت برای انرژیهای محیطزیست محور در استان خراسان رضوی: کاربرد الگوی توبیت فضایی
بهکارگیری روشهای برآورد عوامل مؤثر بر تمایل به پرداخت برای انرژیهای تجدید پذیر برای انجام برنامهریزیهای اقتصادی و اتخاذ سیاستهای مناسب برای سرمایهگذاری در انرژیهای تجدیدپذیر امری ضروری به نظر میرسد. مقالۀ حاضر با استفاده از اطلاعات مقطع زمانی 245 خانوار شهری و روستایی در سه شهرستان منتخب استان خراسان رضوی (مشهد، نیشابور، سبزوار) برای سال 1393، به بررسی عوامل اقتصادی- اجتماعی مؤثر بر ت...
full textارزیابی تمایل به پرداخت و نگرش شهروندان ارومیه برای مصرف مرغ سبز
با بروز انواع بیماریها و مشکلات زیست محیطی، ارزش و اهمیت کشاورزی ارگانیک، و تولید محصولات سالم بیش از پیش مشخص میشود. هدف از انجام پژوهش حاضر ارزیابی عوامل مؤثر بر تمایل به پرداخت مصرفکنندگان شهری برای گوشت مرغ سبز در شهر ارومیه در سال 1394 میباشد. جامعه آماری این پژوهش شامل کلیه شهروندان ارومیه میباشد، که با استفاده از دادههای پیش آزمون و روش میشل و کارسون تعداد 283 نفر به عنوان حجم نمون...
full textارزیابی تمایل به پرداخت و نگرش شهروندان ارومیه برای مصرف مرغ سبز
با بروز انواع بیماریها و مشکلات زیست محیطی، ارزش و اهمیت کشاورزی ارگانیک، و تولید محصولات سالم بیش از پیش مشخص میشود. هدف از انجام پژوهش حاضر ارزیابی عوامل مؤثر بر تمایل به پرداخت مصرفکنندگان شهری برای گوشت مرغ سبز در شهر ارومیه در سال 1394 میباشد. جامعه آماری این پژوهش شامل کلیه شهروندان ارومیه میباشد، که با استفاده از دادههای پیش آزمون و روش میشل و کارسون تعداد 283 نفر به عنوان حجم نمون...
full textMy Resources
Journal title
volume 12 issue 1
pages 59- 78
publication date 2018-05-22
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023